Сорт Жигулёвское – представитель осенней группы яблонь по срокам созревания плодов. Кроме того, плоды прекрасно и долго хранятся, не утрачивая своих вкусовых качеств, что и обусловило популярность сорта среди садоводов.
Деревья сильнорослые (высота до 3 м) с широкопирамидальными или высоко округлыми конфигурациями крон, приобретаемых с началом плодоношения. Кроны слабо загущенные, что способствует и хорошей вентиляции, и лучшему освещению ветвей, листьев и плодов солнечными лучами. Эта особенность является одним из достоинств яблони, поскольку увеличивает степень устойчивости к парше. Ветви деревьев расположены прямо, слегка приподняты. Побеги тёмно-коричневого окраса, утолщённые, слегка опушенные.
Листья яйцевидной формы со слегка скрученными зауженными кончиками. Края листовых пластин с зазубринами, а сами листья напоминают форму лодки. Цветки большие и белые, рано распускающиеся (цветение начинается со второй декады мая), поэтому во время цветения могут быть подвержены весенним заморозкам. Сорт усвоил наилучшие качества своих родителей: высокую степень урожайности и скороплодности, характерные вкусовые качества, свойство яблок хранить полезные качества практически до февраля, скорый рост и достижение зрелости дерева, стойкость к болезням, относительную неприхотливость и устойчивость к холодам.
Из плюсов сорта отметим:
Плодоносить яблони начинают на 5–6 год роста. Съем урожая производится выборочным способом 3–4 раза за сезон, поскольку время вызревания растянуто. Срок съема плодов наступает в первой декаде сентября и длится до конца месяца, в тёплых регионах плоды снимают в августе. Длительность потребительского интервала – с 3 декады сентября и по декабрь, реже по январь. Вызревание плодов происходит синхронно, а процесс сбора делят на 2 вероятных этапа:
На все сроки влияют особенности климатических условий.
Жигулёвское выращивается в Центральных, Центрально-Черноземных, Северо-Кавказских, Средневолжских, Нижневолжских регионах, а также в виде стланца – в Восточно-Сибирских районах.
Морозоустойчивость сорта — средняя.
Сроки созревания: осенние
Вес плода: 120-350 г
Опылители: Антоновка, Кутузовец
Окраска плода: желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод
Высота дерева: 3 м
Вкус плода: кисло-сладкий
Морозостойкость: до -25 °С
Регион выращивания: Центральные, Центрально-Черноземные, Северо-Кавказские, Средневолжские, Нижневолжские регионы, а также в виде стланца – по Восточно-Сибирскому региону