Черешня описываемого сорта имеет негустую крону в форме широкого овала. Листья крупные, похожи на яйцо, кончик у них заострён. Ветви растут ярусами. Средний рост дерева – около 1,5-2 метров, в отдельных случаях может доходить до 3-4.
Плоды Франца Иосифа отличаются овальной формой, с одной стороны на них можно увидеть характерную бороздку. Окраска у плода солнечно-жёлтая, с оттенком янтаря, с одного бока есть нежный розовый румянец. Мякоть отличается мясистостью и плотностью. Весит плод 7-8 граммов и имеет среднюю по величине косточку, которая отделяется не слишком хорошо. Сорт прекрасно переносит перевозку.
На вкус Франц Иосиф медово-сладкий, с тонкой кислинкой. Дегустаторы ставят плодам оценку в 4,2-4,5 балла. Черешни превосходно подходят для консервирования, поскольку отлично держат форму. С успехом они используются и для других видов переработки.
Приносить плоды черешня Франц Иосиф способна лишь на четвёртый-пятый год жизни, а иногда приходится ждать и дольше. Первые урожаи не балуют изобилием, большой объём костянок принесёт только дерево в возрасте 7-8 лет.
Цветение дерева можно наблюдать на исходе апреля или в начале мая. Цветки, как правило, собираются в букеты по три штуки, имеют чашечку в виде бокала и лепестки в форме овала.
В зависимости от условий климата и места произрастания срок созревания может быть очень поздним либо среднеранним. Стадия плодоношения начинается чаще всего не раньше второй декады июня.
Сорт успешно выращивается в Средней Азии, на западе России, в Ростовской области, на Крымском полуострове. Наиболее широко черешня распространена в Северо-Кавказском регионе.
Сроки цветения: в апреле-мае
Сроки созревания: очень поздний или среднеранний (зависит от места произрастания и погодных условий) (середина июня)
Опылители: Дрогана желтая, Дайбера, Наполеон
Тип роста: сильнорослый
Высота дерева: до 3-4 м
Вес плода: 7-8 г
Окраска плода: желтая с румянцем
Вкус плода: медово-сладкий
Морозостойкость: до -20 °С
Регион выращивания: Северо-Кавказский