Карамелька имеет прямостоячий куст среднего размера, его высота не превышает 150-170 см. Молодые побеги покрыты восковым налетом, а опушенные листья зелёного цвета по окончании плодоношения становятся пурпурными. Кусты не нуждаются в дополнительных опылителях, так как они абсолютно самоплодны. За счет мощных побегов им не требуется крепление на опоры. Среднего размера листья в форме трилистника с острым концом имеют сочно-зеленый цвет. Цветение куста очень нарядное, крупные белые цветки собраны в кистевидные соцветия. Ягоды конусовидной формы имеют сочную и плотную мякоть со сладким вкусом и ярким малиновым ароматом. Средний вес одной ягоды составляет 6 г, а самая крупная может вырасти до 12 г. Плоды легко снимаются с плодоножки, отличаются хорошей транспортабельностью, в течение 3-4-х дней не теряют форму и не текут. Они обладают абсолютной универсальностью, их можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных десертов и заготовок. Дегустационная оценка по пятибалльной шкале составляет 4,6 балла.